Info Keli from www.pergauhatchery.com

Ternakan keli~
Ikan keli atau lebih dikenali catfish pada masa kini merupakan antara sumber protein utama dunia. Catfish kini diterima oleh pelbagai bangsa dan negara dalam permakanan harian. Malaysia antara negara utama yang memainkan peranan dalam industri aquakultur ini. Ikan keli atau lebih dikenali varieti keli afrika mula diternak di Malaysia pada tahun 80an sebagai spesis berpotensi komersil.
Seperti sebuah jenama baru dalam pasaran, penerimaan masyarakat yang dingin terhadap ikan keli pada peringkat awal membantut ternakan catfish ini berkembang maju. Kaedah pemasaran yang tidak sesuai dan gambaran negatif antara halangan awal. Perubahan kaedah ternakan dan teknik pasaran yang mengikut selera masyarakat tempatan merupakan kunci penerimaan terhadap ternakan ini.
Ikan keli mula mendapat tempat dalam hidangan utama berdasarkan penerimaan menyeluruh terhadap catfish ini, berbeza dengan lebih sedekad yang lalu ikan keli hanya digambarkan dalam masakan tradisional. Nilai komersil dan khasiat permakanan yang telah terbukti, mendorong spesis catfish ini sebagai ternakan utama di negara ini. Kaedah ternakan dalam kolam tanah adalah peraju utama selain ternakan sangkar, kolam konkrit, fiberglass dan terbaru ternakan kanvas.

MAKANAN TERNAKAN & CABARAN
Industri aquakultur berkait rapat dengan input utama pertanian iaitu makanan ternakan. Kos makanan ternakan melibatkan sebahagian besar kos operasi. Bahan mentah yang sesuai dan berkualiti, proses penyediaan makanan ternakan yang ekonomi dan formulasi nutrisi yang betul antara perkara yang perlu diketahui oleh peternak dalam mendapat makanan ternakan yang sesuai dan berdaya saing.
input pertanian ini memainkan peranan utama dalam menentu harga pasaran produk aquakultur amnya. Peningkatan harga bahan mentah di pasaran dunia seperti jagung dan kacang soya yang dipengaruhi oleh kenaikan harga minyak dunia, permintaan yang tinggi terhadap komoditi ini bagi kegunaan industri dan fenomena cuaca dunia yang tak menentu, turut dirasa oleh peternak tempatan.
Contohnya di awal november 2007 berlaku penyelarasan kenaikan (5-10%) harga pallet makanan ternakan di pasaran tempatan oleh pembekal dan pengeluar. Sekiranya struktur harga baru bagi produk aquakultur khasnya tidak dirangka serta diselaraskan dalam masa terdekat ini agak membeban dan merugikan peternak secara keseluruhannya.
Ini diburukkan lagi dengan peningkatan kadar inflasi sejak kebelakangan ini disebabkan kenaikan harga bahan api di pasaran dunia. Sekali gus berlaku pernambahan kos operasi secara keseluruhannya. Struktur harga lama (>10 tahun) masih digunapakai sebagai penanda aras dalam penentuan harga pasaran produk aquakultur agak membebankan golongan yang terlibat dalam sektor ini secara langsung atau tidak. Sumber² makanan alternatif terpaksa diguna dalam menampung kerugian ini, akibatnya isu pro dan kontra timbul dikalangan pengguna dan peternak. Ini merugikan kedua-dua belah pihak pada dasarnya.
Namun kebergantungan peternak pada sumber makanan alternatif hanya dalam jangka masa pendek sahaja dan kebanyakkan melibat ternakan berskala kecil. Secara umumnya kejayaan bidang aquakultur banyak bergantung pada sumber makanan ternakan yang konsisten dari segi bekalan, kualiti dan struktur harga untuk berdaya saing dengan bidang-bidang lain.

Info has been hackers by AlimShah from: http://www.pergauhatchery.com/